— Cartographie du territoire alimentaire de Mouans-Sartoux
Des jours de déambulation m’ont permis d’élaborer une cartographie narrative pour raconter le récent patrimoine agricole de la commune et ce qu’il s’y passe aujourd’hui ! Cette cartographie subjective raconte le territoire agricole et alimentaire de Mouans-Sartoux. Elle invite les habitantes et visiteurs à explorer la ville avec leur estomac, à découvrir son patrimoine comestible et les initiatives qui façonnent ses paysages nourriciers. Trois balades d’exploration, autour du centre-ville, du canal de la Siagne et de la forêt communale permettent d’aller à la rencontrer des agriculteurs, des associations, des habitantes, qui nourrissent la ville. En complément de la carte papier, une signalétique en brique émaillée permet d’aborder in-situ tous les enjeux qui orientent la politique alimentaire locale : gestion de l’eau, du foncier agricole, autonomie technique, égal accès à l’alimentation, autoproduction, aide à l’installation, gestion des déchets, biodiversité, etc.
Des jours de déambulation m’ont permis d’élaborer une cartographie narrative pour raconter le récent patrimoine agricole de la commune et ce qu’il s’y passe aujourd’hui ! Cette cartographie subjective raconte le territoire agricole et alimentaire de Mouans-Sartoux. Elle invite les habitantes et visiteurs à explorer la ville avec leur estomac, à découvrir son patrimoine comestible et les initiatives qui façonnent ses paysages nourriciers. Trois balades d’exploration, autour du centre-ville, du canal de la Siagne et de la forêt communale permettent d’aller à la rencontrer des agriculteurs, des associations, des habitantes, qui nourrissent la ville. En complément de la carte papier, une signalétique en brique émaillée permet d’aborder in-situ tous les enjeux qui orientent la politique alimentaire locale : gestion de l’eau, du foncier agricole, autonomie technique, égal accès à l’alimentation, autoproduction, aide à l’installation, gestion des déchets, biodiversité, etc.
Cartographie papier et signalétique en brique émaillée. Pour la Maison d’Éducation à l’Alimentation Durable (MEAD) et la Ville de Mouans-Sartoux, Alpes-Maritimes. Céramiques réalisées avec Romain Kloeckner. Prototypage avec Clément Garcia Legouez. Chantier de pose avec l’aide généreuse de Benjamin Rumeau <3.
